PKD 47.24.Z — Sprzedaż detaliczna pieczywa, ciast, wyrobów ciastkarskich i cukierniczych: ryczałt, VAT i kasa fiskalna 2026
47.24.Z — sprzedaż detaliczna pieczywa, ciast oraz wyrobów ciastkarskich i cukierniczych. GUS zalicza tu także wypiek na miejscu z produktów wstępnie podpieczonych oraz gotowe pieczywo przygotowane przez automat.
Dopiek i własna piekarnia to różne sytuacje
| Rzeczywista czynność | Kod i granica zastosowania |
|---|---|
| Sklep odsprzedający gotowe pieczywo i ciasta | 47.24.Z. |
| Dopiekanie chleba lub bułek ze wstępnie podpieczonych produktów | 47.24.Z. |
| Gotowe do spożycia pieczywo przygotowane przez automat | 47.24.Z. |
| Własna produkcja pieczywa i świeżych wyrobów ciastkarskich | 10.71.Z. |
| Sklep online sprzedający własny towar z tego asortymentu | Internet sam nie zmienia działalności w 47.91.Z. |
Przykład: punkt dopieka bułki dostarczone jako produkty wstępnie podpieczone — GUS ujmuje ten model w handlu detalicznym. Piekarnia wytwarzająca pieczywo od podstaw ma inny etap produkcji. Przy kawiarni trzeba ponadto rozpoznać, czy klient kupuje towar, czy usługę gastronomiczną.
Zakładasz firmę albo aktualizujesz PKD?
Po wyborze kodu uporządkuj faktury, KSeF i księgowość. wFirma możesz testować przez 30 dni.
Link afiliacyjny. Jeśli założysz konto lub skorzystasz z oferty, TwojePKD.pl może otrzymać wynagrodzenie.
Sprzedaż i rozliczenia
Ryczałt. Klasyfikacja PKD dopieku nie przesądza automatycznie podatkowej definicji handlu. Dla ryczałtu oceń rzeczywiste czynności: odsprzedaż, wytwarzanie oraz usługę gastronomiczną.
VAT. Właściwa stawka VAT zależy od sprzedawanego wyrobu lub usługi. Nie wynika z samego 47.24.Z. Przy zwolnieniu podmiotowym sprawdź limit 240 000 zł oraz pozostałe warunki art. 113.
Kasa fiskalna. Detal pieczywa i stacjonarna gastronomia mają różne warunki kasowe. Przy automacie trzeba również sprawdzić przepisy dotyczące urządzeń samoobsługowych i terminy ich stosowania; samo zakwalifikowanie automatu do 47.24.Z nie daje zwolnienia.
Wpis działalności w 2026 roku
Nowe wpisy stosują PKD 2025. Dla działalności oznaczonej według PKD 2007 przed 1 stycznia 2025 r. okres przejściowy zasadniczo trwa do 31 grudnia 2026 r. Kończy się wcześniej przy zmianie wpisu w CEIDG, a w KRS i REGON — przy zmianie przedmiotu działalności. Podstawa: § 2 rozporządzenia w sprawie PKD.
Źródła
GUS: wyjaśnienia i klucze przejścia PKD 2025 — zakres 47.24.Z. Porównano 8 października 2026 r.
Podatki: ustawa o ryczałcie, w szczególności art. 4, 6, 8 i 12; ustawa o VAT; rozporządzenie o zwolnieniach z kas.